很多顾客担心小饭馆后厨不干净，这很正常。三月十一日这天我们提前停堂食两小时，把后厨灯全部打开，铺好防滑垫，邀请二十位报名街坊穿戴一次性帽子口罩进入参观。从蔬菜进货台账看到油桶品牌，从冰柜温度记录看到餐具消毒时间，每一步都走给大家看。有位阿姨提出菜板生熟不分的问题，我们当天下午就加了一块绿色熟食专用板。活动结束后收集到十二条意见，其中八条已当场整改，其余四条在一周内全部落地。以后每个季度第二个周六我们都会办一次开放日，欢迎报名。
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